asperge

Asparragos, een documentaire film van Laura Zuallaert. Van de documentaire bestaan twee versies, de oorspronkelijk door Laura gemonteerde versie en een aangepaste, onder toezicht van de VRT gemonteerde, korte versie, bedoeld voor het beeldschermpubliek. De oorspronkelijke versie is ronduit een meesterwerk, de voor beeldbuis bedoelde versie een stoel op drie poten, het rammelt, het gaat opeens allemaal veel sneller dan nodig is, het wordt fastfood. Ook de korte versie is uitmuntend, om niet opnieuw het woord meesterwerk van stal te halen, maar de versie die Laura monteerde maakt een lichtjaar, dat is namelijk ook wel het onderscheid tussen elk fastfoodproduct en het echte ding.
Een aspergekwekerij in Zuid-Amerika. De productie is bestemd voor Noord-Amerika. De asperges worden gekweekt op de uitgestrekte en dorre vlaktes tussen het Andesgebergte en de Stille Oceaan.