fbpx pannekoeken | croxhapox

pannekoeken

Pannekoekenbak op zondag 1 februari 2009, finissage van de vijfde unit van Brainbox#2.
crox 277-5 BRAINBOX2 unit 5

Bart Dhaluin - Gerd Ververs - Reinhard Doubrawa (D)

15 januari - 1 februari 2009

video Marc Coene crox 277-5 BRAINBOX2 unit 5

Bart Dhaluin - Gerd Ververs - Reinhard Doubrawa (D)

15 januari - 1 februari 2009

photo Marc Coenecrox 277-5 BRAINBOX2 unit 5

Bart Dhaluin - Gerd Ververs - Reinhard Doubrawa (D)

15 januari - 1 februari 2009

photo Marc Coene
Pannekoekenbak op zondag 23 februari 2014, finissage van crox 458.
Pannekoekenbak op zondag 5 oktober 2014, finissage van crox 471, het project van Bob Van de Putte met de Murgafanfare.
Recept: bio-ingrediënten. Tarwemeel, melk, 3 eieren (eigeel en eiwit apart), gesmolten boter, kaneel, snuifje zout. Geen mixer gebruiken. Met eiklopper lucht door het deeg halen. Een homp gesmolten boter toevoegen, snuifje zout en eigeel van 3 eieren. Het deeg hoort overigens heel erg dun te zijn, voldoende melk dus, geen melk van gefrustreerde, neurotische koeien maar biomelk, eventueel wat spuitwater. Kaneel toevoegen. Afwerken met het eiwit, waarna het gedurende twee drie uur indikken kan.